Marion et Sylvain, les fondateurs de Pour nourrir demain, aiment le terrain et les rencontres authentiques. Rien ne remplace un échange autour d’une table pour parler vision, engagements…
Les Coulisses du Goût, c’est quoi ? Les Coulisses du Goût est un format vidéo co-créé par Céline (@pepites2noisette) et Sylvain (@sylvain_zaffaroni) publié sur leurs deux comptes Instagram respectifs…
En 2026, Labeyrie souffle ses 80 bougies et entend bien le faire savoir. Depuis huit décennies, la marque s’est imposée comme un repère des tables festives, accompagnant les…
Avec TOKOOSTER, l’apparence joue les trouble-fête. À première vue, un pilon de poulet frit, croustillant et doré à souhait. Pourtant, sous cette coque bluffante se cache… du chocolat.…
Alpro s’invite dans le métro parisien avec une campagne qui oppose les “AL-PRO” aux “AL-PAS-PRO”. D’un côté, des latte arts millimétrés dignes des comptoirs de coffee shops pointus…
À l’heure où la souveraineté alimentaire s’impose dans le débat public, les AOP apparaissent comme un levier concret pour structurer des filières ancrées dans les territoires. En Haute-Savoie,…
Porté par la croissance continue du snacking et de la restauration rapide, le marché des oignons frits s’inscrit dans une dynamique soutenue. Les salad’bars progressent, le burger reste…
La protéine est devenue le nouveau mot magique des rayons français. Chaque semaine, je reçois dans le cadre de la rédaction d’articles pour la Veille des innovations alimentaires,…
Pour ce nouvel épisode des Coulisses du Goût avec Céline, direction Confiture Parisienne sous le viaduc des Arts à Paris. Cofondée par Nadège Gaultier, Confiture Parisienne cultive…
Avec Berrycious, NATURE ADDICTS joue la carte du fruit givré et du chocolat généreux. La marque propose des framboises, des fraises et des mûres entières, conservées surgelées, délicatement…
Le Challenge Végétal signe son retour pour une quatrième édition sur le salon Snack Show 2026. Dédié aux professionnels de la restauration, le concours s’impose comme une vitrine…